Varietats de raïm:
Muscat, Chardonnay, i Xarel·lo
Grau Alcohòlic:
12%
Temperatura per a servir:
De 6° 8° C
Origen:
Vinyes pròpies situades a l'Alt Penedès, a una altitud de 700 metres sobre el nivell del mar. L'aportació d'adob és sempre orgànica i només es fa cada quatre anys.
Procés:
Maceració amb la pell del raïm durant 6-12 hores. Posterior fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura de 16° C.
Vista:
Color palla pàl·lid amb reflexes verdosos i aspecte net.
Nas:
Floral, roses i mareselva, amb aromes que recorden el raïm moscatell. Els fruits secs apareixen representats per l'avellana.
Boca:
Untuós, l'acidesa i l'alcohol estan ben equilibrats. El post-gust és persistent i amb notes de fruita.
Gastronomia:
Acompanya molt bé peixos a la planxa i amb salsa. També combina amb els arrossos com la paella.