OPS de Loxarel

Tinto

DO Catalunya

Variedades

Garnacha negra y Cariñena

Volumen alcohólico

13,5%

Elaboración

Viticultura ecológica y biodinámica.

Crianza en ánforas de barro de 720 litros de capacidad durante 3 meses sin pasar por madera con el fin de respetar y preservar los aromas varietales.

Nota de cata

Vista: Color rojo profundo con trazas moradas. Lágrima abundante en copa.
Nariz: Transmite aromas concentrados de fruta dulce, negra (mora) y roja (frambuesas) de rosal silvestre y té de roca.  Predominan aromas y sensaciones herbáceas de plantas silvestres y sotobosque mediterráneo.
Boca: Fresco, equilibrado y con cuerpo. Con una buena acidez, tiene un paso aterciopelado con un retorno de notas afrutadas y frescas.

Temperatura de servicio

12º a 14ºC

Maridaje

Ideal para barbacoas y carnes condimentadas.

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Masia Can Mayol
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GPS: 41° 22' 23'' N, 001° 40' 01'' E