Cora de Loxarel

Blanco 

DO Penedès

Variedades

Moscatel de Alejandría y Xarel·lo

Volumen alcohólico

12%

Elaboración

Viticultura ecológica y biodinámica.

Procedente de viñas propias situadas en el Alt Penedès, a una altitud de 500m sobre el nivel del mar. El Xarel·lo proviene de nuestra finca en Vilobí del Penedès, en el conocido como Triángulo del Xarel·lo. Maceración con la piel de la uva durante 6 horas, con nieve carbónica, para poder respetar sus aromas y evitar oxidaciones.

Nota de cata

Vista: Color brillante pálido, tonalidades verdosas.
Nariz: Perfumado y afrutado. Recuerdos a flores blancas, flor de almendro, melocotón de viña, madreselva.
Boca: Afrutado pero seco, equilibrado y fresco, con un toque meloso. Fino y  elegante.

Temperatura de servicio

6º a 8ºC

Maridaje

Ideal para acompañar aperitivos, foie, ostras, cóctel de gambas, pescados y arroces.  En general, combina muy bien con toda la cocina mediterránea.

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Masia Can Mayol
08735 Vilobí del Penedès
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GPS: 41° 22' 23'' N, 001° 40' 01'' E