Amaltea de Loxarel

Tinto

DO Penedès

Variedades

Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo

Volumen alcohólico

14%

Elaboración

Viticultura ecológica y biodinámica.

Uva procedente de suelo calcáreo y arcilloso. El Merlot proviene de la zona del Pla de Manlleu, a más de 700m de altitud sobre el nivel del mar y se vendimia la segunda semana de octubre. Diez meses en barricas de roble húngaro. Según la mitología griega, Amaltea es la ninfa representada como la cabra que amamantó a Zeus. La cabra, el cuerno, las constelaciones… son la base de la agricultura biodinámica.

Nota de cata

Vista: Color rubí de capa media con reflejos rojizos.
Nariz: Aparecen recuerdos a frutas negras.
Boca: Equilibrado pero con un tanino meloso, ligero y con un sutil toque mineral. Fresco y fácil de beber.

Temperatura de servicio

14ºC

Maridaje

Carnes a la brasa, carpaccios, arroces de carne y setas. Tapas, ideal para servir a copas.

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GPS: 41° 22' 23'' N, 001° 40' 01'' E