Petit Arnau

Rosat

DO Penedès

Variedades

Syrah, Merlot y Pinot Noir

Volumen alcohólico

14%

Elaboración

Viticultura ecológica y biodinámica.

Catorce horas de maceración prefermentativa en frío con la piel de la uva para extraer el color rubí natural. Viñas propias situadas en el Alt Penedès, a una altitud de 500m sobre el nivel del mar.

Nota de cata

Vista: Color rosado, de aspecto limpio con tonalidades de fruta madura. Con carácter.
Nariz: Aromas de fruta roja que recuerdan a las cerezas y la zarzamora.
Boca: Fresco, potente, seco. Con marcada acidez que conjuga muy bien con el alcohol. Una leve astringencia nos recuerda estas dos variedades nobles. 

Temperatura de servicio

4º a 6ºC

Maridaje

Acompaña muy bien arroces con carne y cremosos (risotto), embutidos y pasta.

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08735 Vilobí del Penedès
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