Garnatxa Blanca de Loxarel

Blanco 

DO Penedès

Variedades

100% Garnacha blanca

Volumen alcohólico

12,5%

Elaboración

Viticultura ecológica y biodinámica.

La expresión del territorio y el trabajo en la viña, con un ligero paso por barrica, y un buen trabajo con las lías, busca el carácter y la untuosidad que da cuerpo y carácter a la variedad.

Procedente de una vinya situada en una de las partes más altas del Penedès, de un terreno pobre, pedregoso y calcáreo, la Garnacha que utilizamos para elaborarr este vino transmite la máxima expresión de una variedad rústica y tradicional.

Nota de cata

Vista: Color blanco paja, con tonos ligeramente dorados y brillantes.
Nariz: Recuerdos de fruta blanca, especialmente la pera; cítricos pero con un fondo de pastelería, brioche. Con un final a frutos secos, complejo, elegante y original.
Boca: Untuoso, cremoso y equilibrado. Con una acidez sorprendente que nos alarga el vino.

Temperatura de servicio

4º a 6ºC

Maridaje

Pescados grasos, bacalao, marisco, arroces y carne blanca.

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GPS: 41° 22' 23'' N, 001° 40' 01'' E