Negre 

DO Catalunya

Varietats

Garnatxa negra i Garnatxa Peluda

Volum alcohòlic

15,5%

Elaboració

Viticultura ecològica i biodinàmica.

Criança en àmfores d’argila de 720 litres durant 5 mesos sense passar per fusta per respectar i preservar les aromes varietals.

Nota de tast

Vista: Color vermell profund amb voraviu lilós. Llàgrima abundant en copa.
Nas: Transmet aromes concentrades de fruita dolça vermella (gerds) i negra (mora), i de roser silvestre. Predominen aromes i sensacions herbàcies de plantes silvestres i sotabosc mediterrani.
Boca: Fresc i equilibrat. Amb una bona acidesa, té un pas vellutat amb un retorn de notes afruitades i fresques.

Temperatura de servei

12º a 14ºC

Maridatge

Ideal per acompanyar el formatge de cabra, magret d'ànec, pasta i pizzes.

 Descarrega't la fitxa

Option: 1