Negre 

DO Catalunya

Varietats

Garnatxa negra i Samsó

Volum alcohòlic

13,5%

Elaboració

Viticultura ecològica i biodinàmica.

Criança en àmfores d’argila de 720 litres durant 3 mesos sense passar per fusta per respectar i preservar els aromes varietals.

Nota de tast

Vista: Color vermell profund amb voraviu lilós. Llàgrima abundant en copa.
Nas: Transmet aromes concentrats de fruita dolça, negra (móra) i vermella (gerds) de roser silvestre i te de roca. Predominen aromes i sensacions herbàcies de plantes silvestres i sotabosc mediterrani.
Boca: Fresc, equilibrat i amb cos. Amb una bona acidesa, té un pas vellutat amb un retorn de notes afruitades i fresques.

Temperatura de servei

12º a 14ºC

Maridatge

Ideal per a barbacoes i carns condimentades.

 Descarrega't la fitxa

Option: 1