Gaia de Loxarel

Blanc 

DO Penedès

Varietats

100% Sauvignon blanc

Volum alcohòlic

13%

Elaboració

Viticultura ecològica i biodinàmica.

Elaborat amb raïm 100% ecològic de vinyes situades a 700 metres d’alçada que li aporten frescor i acidesa, aquest vi fermenta parcialment en àmfores d’argila i en barriques de fusta de castanyer per obtenir més cremositat i densitat en boca. Gaia representa en la mitologia grega la Mare Terra, l’origen de la vida.

Nota de tast

Vista: Brillant color  palla suau amb reflexos acerats. Net i una mica glicèric.
Nas: Molt intens i amb les aromes pròpies de la varietat. Molta fruita tropical i exòtica al costat de molt cítric sobre un potent fons herbaci.
Boca: Fresc i molt saborós, amb un bon pas, lleuger i dens, afruitat amb un bon fons de fresques herbes. Molt bona acidesa, equilibrat. Bon final deixant sensacions cítriques.

Temperatura de servei

6º a 8ºC

Maridatge

Peix a la graella o al forn. Arrosos i pasta amb salsa de peix. Marisc cuit, amanides poc condimentades.

pdf icon Descarrega't la fitxa


Imprint
wine
dopenedes

Contacta amb nosaltres

Masia Can Mayol
08735 Vilobí del Penedès
Map Loxarel Veure al mapa

Tel: (+34) 93 897 80 01
Email: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
GPS: 41° 22' 23'' N, 001° 40' 01'' E