999 Brut Nature de Loxarel

Brut Nature Reserva

Clàssic Penedès

Varietats

Pinnot noir i Xarel·lo vermell

Volum alcohòlic

12,5%

Elaboració

Viticultura ecològica i biodinàmica.

El Pinot Noir prové del Pla de Manlleu, el punt més alt del Penedès, a 700m d’altitud sobre el nivell del mar. Maceració amb el raïm sencer durant 14 hores. Posterior premsat i dipositat en tines d’acer inoxidable. La fermentació es fa a 14°C. El tiratge es realitza a final del mes de gener. L’envelliment en ampolla és moderat, a partir de 15 mesos. La fruita i la frescor són més importants en aquest escumós que les aromes de criança.

Nota de tast

Vista: Color cirera vermella brillant. Bombolla fina i elegant que forma una corona perfecta.
Nas: Net i elegant amb records a gerds.
Boca: Fresc i lleuger. Fruites vermelles i fruites del bosc.

Temperatura de servei

4º a 5ºC

Maridatge

És perfecte per tot tipus de plats, especialment aperitius, ostres i pasta.

pdf icon Descarrega't la fitxa


Imprint
wine
dopenedes

Contacta amb nosaltres

Masia Can Mayol
08735 Vilobí del Penedès
Map Loxarel Veure al mapa

Tel: (+34) 93 897 80 01
Email: Aquesta adreça de correu-e està protegida dels robots de spam.Necessites Javascript habilitat per veure-la.
GPS: 41° 22' 23'' N, 001° 40' 01'' E