Brut Nature Reserva
Clàssic Penedès
Varietats
Xarel·lo
Elaboració
Viticultura ecològica i biodinàmica .
Méthode traditionnelle. Elaborat amb xarel·lo del Camp d'Aviació. Fermentació parcial del xarel.lo en bótes de 500 litres. Envellit a la penombra de la cava durant 32 mesos com a mínim. Desgorjat sota comanda perquè arribi als nostres clients en les millors condicions.
Nota de tast
Vista : Color groc pàl·lid, d'aspecte net i elegant.
Nas : Fruits secs i un toc molt subtil de torrats.
Boca : Molt delicat i de molta finura en boca. Paladar net i amb bona acidesa.
Temperatura de servei
4º a 6ºC
Maridatge
Perfecte per acompanyar plats contundents, carn de caça i carn estofada. Generalment marida bé amb tot tipus de plats mediterranis.
Descarrega't la fitxa
