El prescriptor norteamericano Eric Asimov, crítico de vinos del The New York Times, recomienda 15 vinos para pasar el confinamiento en casa, 3 de los cuales son catalanes; Loxarel, Alta Alella y Bohigas.
Asimov -Manhattan, Nueva York-, relata que las ventas del comercio han aumentado gracias a las entregas a domicilio y destaca que a pesar de que muchos comercios están cerrados por la pandemia, la gente sigue disfrutando de vinos desde casa.
Recomienda 15 vinos y habla de descubrimientos peculiares, y de pequeñas producciones. Curiosamente, los tres primeros son los catalanes. Comienza por el Amaltea Brut Nature de Loxarel, un espumoso elaborado con xarel·lo, macabeo y parellada, que Asimov llama Amaltea Penedès Cava Brut Nature equivocadamente -es un Clàssic Penedès-. Aromas cítricos y una profundidad sorprendente, destaca el neoyorquino.
Leer más
